烏梅 そういえば。 青梅を火棚で燻していた。 ６月に収穫した青梅を竹ざるに入れて吊るす。 ２ヶ月ほど燻していた。 さて、どうなっているか。 しわしわ。 煙で黒くなっている。 カビなどは生えていなさそう。 作り方があっているかわからないですが。 「烏梅」（うばい）。 梅の本にたまに出てくる烏梅。 生薬らしい。 試しに作ってみたものの・・・ 使うかどうか検討中。
