チビッ子ちゃんが牛乳がけのオートミールを食べてくれなかったので他にオートミールの使い道がないか検索してみたら、けっこう色んなレシピが出てきたので試してみることに。
オートミールを使ってクッキーを作ります。
材料は、オートミール、きな粉、甜菜糖、豆乳。
材料を全部混ぜて１０分くらい置いて生地をなじませる。
一口大に丸く成形して天板に並べ、フォークで薄く平らに伸ばす。
１７０℃に予熱したオーブンで２５分焼く。
冷めてからひとつ味見してみる…。味は美味しいけどメチャクチャ硬い！？
失敗したかな？それとも元々こういうもの？
いずれにしろ子供には硬すぎて食べれないな（＾-＾；）
また別のレシピを調べてみよ～