牡蠣のペスカトーレ

殻付き牡蠣を沢山頂きました(^0^)わ~い

蒸して殻から外して冷凍保存しておこう、と思ったけど…

蒸し上がったのをつまみ食いしてたら冷凍保存するほど残らなかった(笑)

残った牡蠣を使ってペスカトーレ作りました♪

牡蠣のお出汁が効いててめっちゃ美味い!!(*^0^*)ボォ~ノ

移住者続々と

今月は移住希望者の見学ラッシュです(^^)

今日はお試し住宅に宿泊される見学者の方と晩御飯をご一緒させて頂きました。

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はい!毎度お馴染みの牡蠣です(笑)

牡蠣と野菜は地域の方からの差し入れです♪

 

食事をしながら移住についていろいろお話ができて楽しかったです(*^▽^*)

移住はほぼ確定で、あとは住む家を決めるだけだそうです。

移住者仲間が増えて、これからが楽しみですね!

お外で朝食を

昨日から関東のお友達が二泊三日で遊びに来てくれました(^^)

これは、おいしいご飯でおもてなしをしなくてわ!

ということで、今日の朝食は羽釜の炊きたてご飯と、牡蠣みそ汁と、炭火焼さんま。

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すっかり春めいて外も暖かくなってきたので、レジャーシートを敷いてお外で朝食♪

ウグイスの囀りをBGMに、少し咲き始めたスモモの花を愛でながら食べる朝ご飯は最高です!(*^▽^*)

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とある食事会

 

今日はとある集まりがあって、そこでお食事会♪

はい!

毎度お馴染みの牡蠣と穴子!(笑)

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最近集まりがあると必ず出てくる食材。

幸せです(*^q^*)

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配膳途中の写真。

食べるのに夢中で料理の写真を撮り忘れてしまいました(^^;;

とある撮影で今回のお食事会を開いたのですが、詳しくはまた後日お話しますね♪

 

お食事会が終わった後に先日放送されたドキュメンタリー番組『メッセージ』を私たち仲田夫妻とお友達移住者さんとで観賞しました。

私たちもお友達の所にもテレビが無いので、地域の方がDVDに録画してくれました。

番組放送後、まわりの方から反響の声を頂きましたが取材を受けた当の本人たちが観ていなかったので、何とも言えませんでした(苦笑)

ようやく観れて良かったです(^^)

歓迎お食事会

今日は、今年の春からこちらへ移住されるご家族とお食事会をしました(^^)

移住後はブドウ農家をされるそうで、2年くらい前からブドウの研修に何度かこちらへ訪れているそうです。

可愛いお子さんも3人いるので村が潤いますなぁ(*´▽`*)

 

地域の方が大量の牡蠣を提供してくれたので、ものすごく豪華な昼食になりましたよ!

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牡蠣おこわ、牡蠣味噌汁、焼き牡蠣、牡蠣のバター醤油煮、牡蠣の佃煮。

野菜も大量に頂いたので、サラダにしました。その他のおかずは皆さんの持ち寄り。

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移住者仲間や地域の方々が集まってお食事会♪

とっても賑やかでした(^▽^)

ご飯に夢中になってお食事会風景を撮り忘れてしまいました(^^;)すみません。

なんと贅沢な

地域の方から大量の牡蠣を頂きました!

ごっそり!Σ(゜゜;

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牡蠣って今まであんまり食べた事もないし、私は山の子なので

海産物と縁遠い生活をしてきたから、すごく珍しく感じます!

 

ちょっともったいない気もしますが、賞味期限の関係で全部使っちゃいます(^^;

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トマトソースでぐつぐつ煮込んで、パスタを投入して完成♪

牡蠣のペスカトーレ!\(^▽^)/

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こ、こんな贅沢をして良いのでしょうか?((゜Д゜;))