マロウティー

マロウの花が咲いたのでハーブティーにしていただきましょう♪

マロウティーは色が特徴的でちょっと面白いんです♪

あれ?かなり色が薄い…。本当はもっと鮮やかな青色になるんですが(^^;

まいっか。

ここへレモン汁を加えると…

ピンク色に変わるんです(*^0^*)

魔法のようなハーブティー♪

ラベンダーティー

今年最初のラベンダー開花。

昨年入手したイレーネドイル。

イングリッシュ系のラベンダー。

 

ハーブティーにあまり向かないラバディン系品種ばっかり育てていたけど、ようやくイングリッシュ系品種の花も使えるように。

今回収穫した花は、ハーブティーに。

ラベンダーの香り。

 

花の部分を全部投入!

お湯を注ぐと蒸気がいい香りに。

もうちょっと少なくても充分ぐらいの香り。

次回はもう少し花の量を少なくして飲んでみよう!

 

妻の手製クッキーと共に10時のおやつタイム。

マジョラムティー

先日、鉢上げをしたマジョラム

その親株。

寒さに弱いと書いてありましたが霜があたらない軒下だと冬を越せそう。

地上部は枯れていません。

 

こいつから葉っぱを収穫!

このくらいをフレッシュハーブティーで飲んでみるか。

 

お湯をいれて5分蒸らす。

味は、爽やかでスッキリとしています。

なかなか美味しいです。

 

今度は、乾燥させて飲んでみようか。

ブレンドハーブティー

風邪をひく前に。

抗ウイルス作用がありそうなハーブティー。

 

今回のブレンドは、

粉生姜

・タイム(クリーピング)

エキナセア

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粉生姜は、去年粉にしたのが残っているのでそれを使用。

エキナセアは、地上部が枯れたのを使ってみた。

 

効くかどうかはわかりませんが、変な薬は飲みたくないので。

レモングラスを煮出す

庭のレモングラスがいつのまにやら大きくなっていた。

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水の流れの横なので良い環境だったのだろう。

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冬も迫ってきたのでハーブ達の冬越しの準備を始めねば。

 

レモングラスティーにしよう。

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3本ぐらい刈り取って。

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刻んで鍋へ。

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今回は、20分ほど煮出してみた。

 

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レモンのような良い香り!

煮出したので色も香りも濃い。

 

ハーブティーで温まるひととき。

エキナセアティー

今年のエキナセアの花は、すべて種取り用に。

 

花のハーブティーは、お預けだけど。

切り戻した枝は、ハーブティーに。

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細かく切って。

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くせもなく、なかなかおいしいエキナセアティー。

免疫力もアップするそうです。

フレッシュカモミールティー

去年の秋まきのジャーマンカモミールがどんどんと大きくなってきた!

新しい蕾も出てきているので咲きそうなのを収穫。

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アリやアブラムシがたくさん付いていますが・・

取れば問題なし!!

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計7粒。

これだけでも香りは十分。

ほどよいリンゴの香り。

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お湯をいれて約3分。

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冷めないうちに飲む。

 

香りも味もなかなか。

もう少し減らしてもいいぐらい。

 

こんな小さな花のパワー。

フレッシュカモミールハーブティーを飲んで癒されました。