火吹き竹2号

便利道具「火吹き竹」!

移住して早々に作った「火吹き竹1号」が使えなくなったので「火吹き竹2号」を作成!

1号は火に近づけて使いすぎて空気穴が大きくなってしまった・・・

 

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左が2号、右が1号。

今回は長持ちさせるため油抜きをしました。

竹の油抜きはガスでやるとガス代が心配ですが薪でやると気にせずできてOK。

 

このくらいの穴が空気が勢いよく出て丁度良い。キリで穴あけ!

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早速使用。簡易かまどに必須のアイテム。

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蕎麦の間引き菜を食った!

「せとうち のびのび自然畑」さんより、蕎麦の間引き菜を頂いたので早速調理。

蕎麦はいつも食べているが、葉っぱは食べたことがなかったので楽しみ!

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軽く湯掻いて醤油をちょっと垂らして鰹節をかけて頂きました。

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なかなか美味しかった!

移住してから今まで食べたことがないものを沢山食べれて満足!

 

「せとうち のびのび自然畑」さんの野菜は無農薬で安心して食べれるのでおすすめ!

興味のある方は、せとうち のびのび自然畑

ハンドメイドマーケット

今日はハンドメイドマーケットに行ってきました。

私も小物を作ったりするのが好きなので、このイベントは以前から楽しみにしていました♪

陶芸や木工、かわいい布小物など、さまざまな作品が出展されていて

一度にいろんな作品が見れてすごく楽しかったです(*^▽^*)

(楽しくてマーケットの風景を写真に撮り忘れてしまいました。すみません…)

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マーケットから見える景色が素晴らしい!

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きれいなお花見つけた!しろまんじゅしゃげ?

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食べ物も出展されていましたよ!どれも美味しそうなのでいっぱい食べちゃいました(´▽`*)

 

マーケットの後は、近くの浜辺で遊んできました♪

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水平線と空!写真が傾いてるのがちょっと残念(^^;

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かに!

廃材を再利用

先日壁を壊したときに出た廃材をナタで割って薪にしました。

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これで2~3日は持ちます(^^)

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乾燥している木なので、火が起こしやす~い♪

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今日のお昼は茄子のペペロンチーノ☆

晴れた日に外で食べるごはんは美味しい!(*^▽^*)

宝探し

ここの地域では時々、空き家掃除のお呼びが掛かります。

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地域の方々と交流できる良い機会でもありますし、これからの移住者さんも受け入れやすくなります。

が、

他にも目的がありまして…。実はお宝探しも楽しみのひとつなんです(笑)

お宝と言っても金銀財宝の事ではございませんよ?

古いお家には、昔の道具たちが眠っているのです!\(^O^)/

掃除が始まる前に欲しい道具を物色させていただいて、たくさんのお宝を見つけることができました♪

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お釜、甕、火鉢、桶、食器などなど(*^ω^*)

私はかわいい食器を集めるのが好きなのですが、今回気に入ったものが結構あったのですごく嬉しいです♪

綺麗に洗ったらまた後日アップします(*>ω・)b

「柿渋」仕込

地域の空き家掃除の手伝いに行ったら、まだ青い柿があったので貰った!

 

以前から「柿渋」を作ってみようと思っていたが、うちの前にある柿は背が高くとれず。

空き家清掃で剪定されていたのでせっかくなので。

(竹笊も清掃で見つかって貰った)

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帰ってきて早速、厚手のビニール袋に入れてつぶす。

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丁度いい木の桶があったので潰した柿と井戸水を入れたが・・・

水漏れ・・・

ビニール袋に入れることにした。

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とりあえず7~10日は1日2回撹拌するようです。

匂いがすごいと聞いているのでどんな匂いがするか?

ダイコン順調!

ダイコンの芽が順調に成長中!

上に生えていた草だけどけて、耕さずに植えてみた。

 

石が多く、土もかたいので、ダイコンはおそらく曲がったり割れたり二股だったりするだろう!

そのまえにダイコンがうまく出来るか?

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沢庵を漬けたくて植えたので形は問題なし!おもしろい形の沢庵ができたら良いな。

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今日は午後から良い天気。

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沢庵作りに向けて第一歩!

甕から味噌を出す

移住してから味噌の消費が増えた!

 

移住してから地域の方から、たくさん野菜をいただくので味噌汁を良く食べるようになった。

麦味噌はこっちに来てからはじめて甕を開けるのでどうなってるか?

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麦味噌、良い色になってるではないか!

前回は甕から早く出しすぎて熟成する前にほぼ食べ終わってしまった・・・

 

米味噌もなかなか良い香り!

 

今晩は味噌汁か?

高級魚を頂く

ご近所さんからアコウというお魚を頂きました\(^O^)/

でも初めて見た魚なのでどう料理したらいいか?

煮付けにすると美味しいと聞いたので、とりあえず醤油と味醂で煮込んでみました。

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う、うまい!!(*゜▽゜*)

身がプリプリしててすっごく美味しい!!

煮汁ですまし汁も作りました。シンプルな味付けだったけど魚のダシがきいててこちらも美味でした。

余った煮汁は次の日にうどんを入れていただきました。これもうまい!!

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アコウ素晴らしい!!

その後にスーパーでアコウを見かけたんですが…1匹1000円でした∑(゜◇゜;)