昨日の薬草湯ワークショップでブレンドした薬草湯。
早速朝から煮出してゆっくりと浸かった！
電気を消してロウソクを灯し、薬草の良い香りに包まれながらリラックス。
ポカポカして血行が良くなった気がする！
今回のワークショップでブレンドした比率。
・ヨモギ10g
・ビワの葉3g
・柿の葉3g
・レモングラス2g
・月桂樹2g
計20g。
今回のハーブ風呂の薬草はせとうち のびのび自然畑さんのワークショップでブレンド体験しました。詳細はNatuRiへ
月見団子
旧暦8月15日。
今宵は「十五夜」なりけり。
月見団子を作ってみた。
上新粉を買って作ろうとしたが・・・まてよ、上新粉の原料は「うるち米」。そうだ普段食べている米を粉にすればよいんだと。米をミルサーで粉にして月見団子を作りました。
ススキを探しに出かけようと・・・家の目の前に生えてるではないか！
月見道具一式は、地域の空き家清掃などで発掘した代物。
薄い雲がかかったなかなか良い月夜でした。
明日は「スーパームーン」が見れるらしい。
薬草湯のワークショップ
いつもお世話になってる先輩移住者さんがイベントで薬草湯づくりのワークショップをすると聞いて、遊びにいってきましたよ（＾‐＾）
こちらの薬草は手作業、手摘みで手間と愛情がいっぱいこもってます。もちろん、無農薬、無化学肥料！
薬草の種類は、よもぎ・ビワの葉・柿の葉・レモングラス・青じそ・ローリエ・セージ・どくだみ。
調合の仕方を教えていただき、効能などを見ながら調合しました♪
レモングラスを入れたから爽やかで良い香り（*＾▽＾*）
おしゃれなパッケージに入れて完成！！
お風呂に入れるのが楽しみです。
せとうち のびのび自然畑さんの薬草湯は「NatuRi(ナチュリ)」という名前で１０月より本格販売されるそうです。
薬草湯専門店「uriri」さんのサイト内に特設ページがありますので宜しかったらご覧になってみてください（＾▽＾）
薬草湯専門店uriri さん
マコモダケ
「マコモダケ」を貰った！
以前から気になっていた食材。
（どこで売っているか不明で実物を見たことがなかった）
ついにこの時が！初マコモダケ。
※「マコモ」というイネ科の植物の黒穂菌に寄生されて肥大化した部分を「マコモダケ」というみたい。
炒め物に使うと美味しいみたいなのでチャーハンに入れて食べてみよう！
長時間ゆでたり、あく抜きしたりしなくて済むので調理が楽な食材。
今回はさっと炒めただけで問題なく食べれました。
苦くなくなかなか良い食感。シャキシャキとしてタケノコのようだ。
やみつきになりそう！「マコモダケ」。
椅子制作 その１
庭で作業する時にちょっとした椅子が欲しいな～
って思ったので、例の壁の廃材で作ってみることにしました。
私は図面を書くのが苦手なので、とりあえずこのぐらいかな？って感じで木材を切り出していきます（笑）
作り始めて気付いたけど…
椅子の構造ってどんなだっけ？（＾＾;;
こうかな？
パーツを切り出したら面取りとヤスリがけ。
鉋（かんな）で面を取ります。
一発で削れると気持ちが良い！（≧▽≦）
右がやすった木材。
今回はここまで（・ω・）ﾉ
酵母増やし中
いただいたブドウがまだまだあるので「自家製ブドウ酵母」をつくってみようかと。
【材料】ブドウ２房、水
ブドウを洗って煮沸消毒した瓶へ投入！
まずは冷蔵庫へ１週間。
100%ストレートブドウジュース
ブドウの収穫体験をした。
好きなだけ収穫して持って帰ってもよいとのこと。
かごの半分ぐらいのブドウを頂きました！
家に帰って早速、収穫した全部をブドウジュースにするべく房から外し大きい羽釜投入！
約８kg。
羽釜で30分煮込みました。良い香りが漂ってくるー
一番搾りは、搾らずザルにあげて自然に落ちるのを待つ。
二番搾りは、晒し木綿に包んで搾る！
昨日は柿渋搾り、今日はブドウ搾り。搾りの二日間。
一番搾りの鍋２つと二番搾りのボール１つ分のブドウジュースが完成。
濃縮還元は、良く飲むが
ストレートは、ほとんど飲んだことがないので沢山できて大満足。
ソーダで割ったり酒で割ったりいろいろできそう！
「柿渋」仕込完了
青柿を仕込んで１０日たったので濾す時が来た！
毎日２回、スコップで混ぜて。
段々と匂いがきつくなってきて。服や手に付いたら落ちにくそうだ。
色は濁ってきて中の柿が見えないくらいになってきた。
早速、布に入れて絞る。
手に付いたら匂いが落ちにくそうだったのでゴム手袋をつけて作業。
結構絞るのは力がいる。今回は手作業。
何か良い道具や知恵はないだろうか？次回の柿渋仕込までに調べないと。
なかなか良い量になった。
虫が入らないように厳重に蓋をする。
布で蓋して、陶器で蓋して、その上から新聞紙で覆う。
これでひとまず仕込完了。あとは熟成を待つのみ！
３年後が楽しみだ！
農作業体験
今日は自然農をされている先輩移住者さんの畑へお手伝いに行ってきました。
まずは草刈り。
薬草のケツメイシをよけながら雑草を刈っていきます。４人で刈ったら、あっという間にきれいになりました！＼（＾▽＾）／
次に、収穫もさせていただきました♪
なす、万願寺とうがらし、オクラ、とまと、ベビーリーフ、シソの実、柿。
たくさんお土産も頂きました！さっそく今日の晩御飯に使わせて頂きます♪
お手伝いさせて頂いた先輩移住者さんのサイトはこちら↓
【せとうち のびのび自然畑】さん
レモングラスティー
貰った「レモングラス」が程よく乾燥してきたのでハーブティーに。
キッチンハサミで細かく切って。
レモンのような爽やかな香りが漂って。
良い香り。
