７月１４日から「ひしお」を仕込んで２週間。
欠かさずに朝晩２回かき混ぜ。
かなりドロドロになりました！
そして、そろそろ食べ頃。
何して食べようかな。
夏祭りと花火
今日は地域の夏祭り♪
今年も浴衣を着て行ってきました（＾▽＾）
夫はいつも着物ですが、私は１年ぶりくらいに着物を着ました。
そしてお目当ての福引！！
私はティッシュ、夫は洗剤を当てました。
ほど暮らしでは、こういう洗剤は使わないので絶対当てないように願っていたのに…
当たってしまった（苦笑）
福引が終わった後、花火が始まる時間まで2時間もあったので一旦帰宅。
晩御飯を済ませて、そのあと花火会場へは戻らず別の場所へ…
ガラス越しなのでちょっと室内が反射しますが（＾＾；
花火を一望できる穴場です♪
サンチュの花
サンチュの花が咲いていた。
しかも植えた覚えのないところから。
おそらく前回のこぼれ種で育ったやつだろう。
この種を採って蒔いたら。
またサンチュが食べれる！
梅雨明け
梅雨の間は全然雨降らなかったのに、梅雨が明けてから雨が降るようになったなぁ（＾＾；
水やりの手間が省けて助かる。
バラきれい（*´ω｀*）
復活のナス
鹿に葉っぱを食べられたナス。
葉っぱが一枚も無くなったナスが見事に復活！
そして花も咲きそう。
初栽培のナス。
実るのが楽しみ。
マンモス？
ネトルを天日干し
天気がいいのでハーブを天日干し。
種から育てたネトル（セイヨウイラクサ）。
しかし、こいつは触ると厄介。
触れたことはまだ無いけど、トゲがついていて痛いらしい。
しかもトゲに痛くなる成分が含まれているみたい。
でも、効果が気になるので育ててます！
nakada.gardenには、触ると厄介なハーブも多々育てています。
ちょうどいい干し網があったのでこれで干す。
ドライにしたらトゲも無くなるみたい。
乾燥したらハーブティーにして飲みます。
鉄鍋２号
先日の空き家掃除で未使用の鉄鍋が出てきました。
箱に入ったままだったので多分未使用！
もちろん我が家にお迎えしましたよ♪
木の蓋付きなので使い勝手が良さそう。
今まで使っていた鉄鍋は蓋が無かったのでパエリア鍋を蓋代わりに使っていました（笑）
さっそく頂いた鉄鍋２号でかぼちゃの煮物を作りました（＾ω＾）
ホクホクで美味しく出来上がりました♪
これから活躍してくれそうです！
余談ですが、先日作ったパン種の余りでピザを作りました（*＾ω＾*）
前に作ったパンよりこっちの方が上手に出来たかも（笑）
ひしお熟成中
ひしおを仕込んで１週間。
はじめの頃は、麹が水分を吸ってほぼ固形でしたが。
現在は、液体が多くなってきています。
あと熟成１週間。
朝晩２回の混ぜ込み時に漂ういい香り。
フライングせずに待てるだろうか。
ピエールが咲いた！
今年の５月末にバッサリ剪定をしたピエール・ドゥ・ロンサール。
もう今年は花を付けないと思っていましたが…
咲いてくれました！（；▽；）
ピンクのグラデーションが美しい！！
でもこんな真夏の暑い日に花を咲かせたせいか、茎が元気ない…
体力を消耗しないよう花は摘んでしまいましょう。
そろそろ植木鉢が窮屈そうになってきたので来年は地植えにしようかな？（＾＾）