試しに干し柿

ご近所さんから「渋柿」を貰った!

試しに「干し柿」を作ってみようと思ったので早速挑戦。

 

皮をむいて、熱湯に数秒つけて、焼酎につけて、竹ぐしに刺して、そして干す!

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柿の梯子になった!

 

むいた柿の皮は、処分しようと思ったが・・・もしやなんかに使えないか?

調べたら、糠床に入れたり煮物に使えるらしい。

とりあえず干して使ってみるか~

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いろいろ使い方を試してみるのもおもしろそう。

燃料確保

炊事の燃料を確保!

まずは、地域の方から薪割り機を借りて割った!

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薪割り機ってのはすごいものですね~

すいすい割れていく!

太いのを割ろうとしたらブレーカーが落ちた!(おそらく負荷がかかった)

 

人生初!斧でも薪を割ってみた!

やー難しい!練習してパッと割ってみたいものです。

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斧での薪割りは、「ほど暮らし」だな!

 

割った薪は縁の下へ!なかなか良い光景。

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ローリエ販売開始

細々ですがローリエのネット販売を開始いたしました!

1ヶ月間じっくりと自然乾燥させた月桂樹の葉は香りがとても良いです♪

数が少ないのでお求めはお早めに!

 

ショップページ作りました!

これからどんどん品物を増やしていけたらよいな~(^^)

https://shop.nakada.garden

 

↓こちらかもショップページに行けます。

椅子制作 その4

椅子制作その3で足が完成したので、次は座面を切り出します。

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この廃材は元々ドアのフレーム部分の建具でした。分厚くて丈夫そうです(^^)

昔の建具は無垢だから、こうやって作り変えることが出来て良いですね~。

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背もたれの部分は、ノコギリで少し切れ目を入れて、

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ノミを打って、

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こんなかんじで角を落としてキッチリはまるようにします。

 

次は足に色を塗っていきます。

今回使うペンキはこちら!『バターミルクペイント』

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このペンキは、ミルクと天然素材(農作物や土)からなる自然塗料。人にも環境にも家具にもやさしい塗料です(*^▽^*)

しかも、色の名前が『ファンシー チェア グリーン』!運命を感じた(笑)

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早速塗っていきます♪

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↓ 1回目の塗装はこんな感じ。

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↓ 2回目の塗装。

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本当はランダムに塗って、アンティークっぽくしたかったけど、わざとらしくなってしまったので大人しく均一に塗ることにしました(^^;

最後に蜜蝋ワックスで仕上げようと思ったのですが…

どこにしまったか忘れてしまって。

探しても探しても見つからず、今回の作業はここまで(>_<)

蜜蝋ワックスが見つかったら、その5へつづく…

シュワシュワ酵母

仕込んで2週間。

冷蔵庫で1週間、常温で1週間。

かなりシュワシュワしている!蓋を開けたらあふれんばかりの泡。

 

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常温に出して数日は、置き場所も台所で気温も涼しかったのであまりシュワシュワしなかった。

昨日と今日は、暖かい縁側に置いたのが正解でした。

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あとは冷蔵庫へ入れて保管。

自家製酵母パンを作ってみようかなー

 

ローリエ梱包中

昨日のブログでローリエの商品化計画の記事を書いたら、早速メールでご注文頂きました!\(^o^)/ありがとうございます!

午前中にパッケージデザインを仕上げて、午後に袋詰め。

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袋に詰めてる間、ローリエの良い香りが~(´▽`*)癒される。

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なかなか可愛く仕上がりました!

明日、商品の写真撮影をしたらネット販売の方も開始しようと思います。

ダイコン葉がすくすく発酵中!

仕込んで4日目。

ダイコン葉の香りにプラス発酵している良い香りが。

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危ない!葉っぱが水面から出ている。

やっぱり「押し蓋」は必要!ということで重石の下に「押し蓋」。

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ついでに重石を半分にして

あとは待つのみ。

庭木紹介 其の弐 枇杷

★庭木紹介★ 其の弐

道路から家までの道の横に立派な『枇杷(ビワ)』の木が!

茂りすぎていたので地域の方に剪定していただいたがすぐに大きくなりそうだ。

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枝の先につぼみが沢山。

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実がなるのが楽しみ。そのまま食べたり、果実酒にしたり実が出来たらいろいろ試そうと。

 

「ビワの木を庭に植えると病気(不幸)になる」という伝承があるが、うちらは実も取れ、葉も取れて逆に「健康(幸せ)」になりそうだ!