柿渋絞る

今年の柿渋仕込み完了。

布で絞ってあとは保管。

大きな甕で仕込んだので。

甕いっぱいと一升瓶1本&醤油瓶2本も出来た。

甘柿っぽいのを使ったので柿渋になるだろうか。

3年後が楽しみだ。

 

まだ庭に青柿があるので第二弾を作ろうかどうか。

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