昨日は強風。
こんなに風が吹いているとなんか飛んできそう？
栗！
強風で栗が落ちていそう。
すぐに拾わないと夜の間にイノシシに全部食べられてしまう。
たくさん落ちるのを待って夕方に拾いに行った。
案の定、たくさん落ちていた。
イノシシがイガを取るのを想像しつつその場でイガを外す。
結構、綺麗な状態のものが多く大収穫。
とりあえず一晩水につけて鬼皮を柔らかくした。
鬼皮と渋皮をせっせとむく。
先日、導入した薪ストーブで炊いてみるか。
まずは蓋を開けて直火の強火。
フツフツしてきたら蓋を閉めて焦げないように弱火でじっくり。
炊飯完了。
いい具合に炊けた。
土鍋栗ご飯。
ホクホクしていて美味しかった。
秋の味覚を堪能しました。